Thank you my dear Siri for letting me pick some of your delicious apples in your garden.Receiving a bounty of fresh apples from a friend like Siri is a wonderful problem to have. Here are 10 things we can do with a large apple haul, ranging from simple snacks to long-term storage solutions.
1. Make Applesauce
This is a classic and easy way to use up a lot of apples at once. You can make it with or without sugar and spices. A large batch can be stored in the refrigerator for a week, or you can freeze it for months. You can also use it to bake with, as a topping for pancakes, or just eat it on its own.
2. Bake an Apple Pie or Crumble
While a single pie might not use up all your apples, baking several is a great option. An apple crumbleor crisp is even simpler than a pie, requiring no crust-making skills. These desserts are perfect for sharing with friends and family.
3. Dehydrate Apple Slices
Dried apples are a healthy, portable snack that lasts for a very long time. Simply slice the apples thin, remove the core, and bake them in an oven on a low temperature or use a food dehydrator. You can sprinkle them with cinnamon before drying for extra flavor.
4. Cook Apple Butter
This is a concentrated, spiced apple spread that’s cooked down for a long time until it’s thick and rich. It’s delicious on toast, biscuits, or pork. While it takes time, it’s a very satisfying way to use a large quantity of apples.
5. Make Apple Cider
For a fun project, you can make your own sweet or hard cider. This can be a bit more involved, but it’s a rewarding process. You’ll need to press the apples to extract the juice and then ferment it.
6. Freeze Sliced Apples
If you don’t have time to process your apples right away, you can peel, core, and slice them, and then freeze them in a single layer on a baking sheet. Once frozen, transfer them to freezer bags. This makes them easy to use later for pies, crumbles, or smoothies.
7. Pickle Apples
Pickling isn’t just for cucumbers. Pickled apples are a sweet and tart condiment that pair well with cheese, roasted meats, or on their own as a snack. You can experiment with different spices like cinnamon sticks, star anise, or cloves in the pickling liquid.
8. Make Apple Jam or Jelly
Similar to applesauce, jam or jelly is a great way to preserve apples. You can make a classic apple jelly or mix in other fruits like cranberries or raspberries for a unique flavor.
9. Use Them in Savory Dishes
Apples aren’t just for desserts. They add a great flavor to savory dishes. Try adding sliced apples to pork roasts, roast chicken, or in a salad with walnuts and blue cheese. They can also be the star of a delicious soup.
10. Share with Others
If you’ve already made as much as you can, simply pay it forward! The person who gave you the apples would likely be thrilled to know you shared the abundance. Give some to other friends, neighbors, or even a local food pantry.
Å få en stor mengde epler fra en venn som Siri er et herlig “problem” å ha! Her er 10 ting vi kan gjøre med en stor eplehøst, fra enkle snacks til langvarige oppbevaringsmetoder.
1. Lag eplemos
Dette er en klassisk og enkel måte å bruke opp mange epler på samtidig. Du kan lage den med eller uten sukker og krydder. En stor porsjon kan oppbevares i kjøleskapet i en uke, eller du kan fryse den i flere måneder. Du kan også bruke den til baking, som topping på pannekaker, eller bare spise den som den er.
2. Bak en eplepai eller smuldrepai
Selv om en enkelt pai kanskje ikke bruker opp alle eplene dine, er det å bake flere et flott alternativ. En eplesmul —rpai(apple crumble/crisp) er enda enklere enn en pai og krever ingen ferdigheter med å lage paideig. Disse dessertene er perfekte for å dele med venner og familie.
3. Tørk epleskiver
Tørkede epler er en sunn og portabel snack som varer veldig lenge. Skrell, fjern kjernehuset og skjær eplene i tynne skiver. Deretter kan du bake dem i ovnen på lav temperatur eller bruke en matdehydrator. Du kan drysse dem med kanel før tørking for ekstra smak.
4. Kok eple —smør
Dette er en konsentrert, krydret eple —spread som kokes lenge til den blir tykk og rik. Den er deilig på toast, scones eller til svinekjøtt. Selv om det tar tid, er det en svært tilfredsstillende måte å bruke opp en stor mengde epler på.
5. Lag eple — —saft eller — —cider
For et morsomt prosjekt kan du lage din egen søte eller harde eple —cider. Dette kan være litt mer involvert, men det er en givende prosess. Du må presse eplene for å få ut saften og deretter fermentere den.
6. Frys ned epleskiver
Hvis du ikke har tid til å bearbeide eplene med en gang, kan du skrelle, fjerne kjernehuset og skjære dem i skiver, og deretter fryse dem i et enkelt lag på et stekebrett. Når de er frosset, legg dem over i fryseposer. Dette gjør dem enkle å bruke senere til paier, smuldrepai eller smoothies.
7. Sylt epler
Sylting er ikke bare for agurker. Syltede epler er et søtt og syrlig tilbehør som passer godt til ost, stekt kjøtt, eller som en egen snack. Du kan eksperimentere med forskjellige krydder som kanelstenger, stjerneanis eller nelliker i syltelaken.
8. Lag eple — — — — — —syltetøy eller gelé
Som eplemos er syltetøy eller gelé en flott måte å konservere epler på. Du kan lage en klassisk eplegelé eller blande inn andre frukter som tyttebær eller bringebær for en unik smak.
9. Bruk dem i — —salte retter
Epler er ikke bare for desserter. De gir en flott smak til salte retter. Prøv å tilsette epleskiver til svinestek, helstekt kylling, eller i en salat med valnøtter og blåmuggost. De kan også være stjernen i en deilig suppe.
10. Del med andre
Hvis du allerede har laget så mye som du kan, bare gi det videre! Personen som ga deg eplene, ville sannsynligvis vært overlykkelig over å vite at du delte overskuddet. Gi noen til andre venner, naboer, eller til og med en lokal matbank.
